Another Street Gurb

Beberapa waktu yang lalu gue pernah ngepost artikel Street Grub di blog gue yang gue ambil dari majalah C’ n S, artikel dengan bahasa Inggris itu mengenai makanan-makanan yang bisa dengan mudah di temukan di pinggri jalan, di Negara luar…Kali ini gue mau ngepost bikinan gue sendiri, tentang street grub di Indonesia, selain gorengan tentunya. Makanan-makanan di bawah ini akan dengan lo mudah temukan di pinggir jalan, hampir dimanapun...

Kebab

Makanan Timur Tengah ini biasanya buka stand di depan supermarket-supermarket atau toko. Tapi ada juga yang emang di pinggir jalan. Kebab itu adalah nama dagingnya, sebenernya kita bisa milih mau pake bun burger atau roti shwarma, tapi paling banyak orang makan pake roti shwarma yang digulung dan dalemnya diisi daging kebab dan sayur, tapi ada beberapa stand kebab yang menawarkan ekstra keju atau telur. Roti shwarmanya biasanya di goreng dulu sebentar, tapi ada juga yang di panggang di fry pan. Di stand kebab langganan gue, kalo ukuran biasa dengan keju parut, hanya perlu bayar 11.000 rupiah aja, kalo yang ukuran besar seharga 15.000 dan tambah 2000 kalo lo mau pake telur.

Jamur Crispy

Kudapan ini bisa dibilang baru dan belum banyak tersedia sih. Jamur crispy ini memakai jamur tiram yang digoreng kering dan disajikan dengan berbagai macam saus dan bumbu sesuai dengan pilihan kita. Ada banyak pilihan seperti saus spaghetti dan mayonaise, ada bumbu keju, barbeque, dan blackpepper. Jamur tiram rasanya mirip ayam dan katanya bergizi loh. Satu porsi biasanya seharga 5000 rupiah aja.

Cireng Aneka Isi

Wah yang ini gue suka. Makanan asal Bandung ini yang biasa lo temukan di tukang gorengan hanya berupa aci putih ini dimodifikasi dan hasilnya saaangat bagus. Aci adalah adonan tepung sagu, kenyal dan rasanya enak. Cireng isi ini dalemnya ada aneka isi dan harganya 1500 per-buah. Banyak banget macam isinya, ada ayam, sapi, bakso, kornet, sosis, keju, coklat, abon, dll. Tapi nggak semua cireng isi enak, tergantung kapan lo beli dan gimana ngegorengnya. Biasanya sih cireng baru di goreng setiap lo pesen, tapi banyak cireng isi yang luarnya keras, gue lebih suka yang alot yang temen gue jual, temen gue jual cireng isi yang dia goreng pagi-pagi dan baru dia jual jam 10 pagi. Alot sih emang, tapi much better dari pada keras yang bikin gue hancur, huh. Semua yang isinya daging rasanya pedas karena pake cabe, kecuali keju dan coklat. Tapi abang cireng di depan sekolah gue juga ngejual isi kornet nggak pedes. Kesukaan gue adalah keju dan kornet nggak pedes.

Pop Ice

Naaah yang ini murah meriah dan segar, hanya 2000 rupiah tergantung lo mau pake tambahan apa, semua blendednya sama, tergantung rasa apa yang lo pesen, variasi toppingnya juga macem-macem, bisa keju, koko krunch, oreo, meses, choco chip, dan jelly, ada juga yang pake black pearl, di tambahin susu kental manis juga bisa. Tapi kalo gue sih nggak suka di apa-apain, paling gue minta pop icenya di blend sama oreo, jadi oreonya ikut d blender, heemm...Seger...Hehe

Es Cincau

Di sepanjang jalan komplek perumahan Galaxi dan Vila Nusa Indah banyak tukang es cincau berseragam, mereka menjual satu jenis produk cincau yang sama. Segelas harganya Cuma 3000 rupiah aja, lo bisa pilih mau pake sirup cocopandan atau gula jawa. Lumayan buat melepas dahaga apalagi buat yang lagi panas dalam.

Another Street Gurb

Beberapa waktu yang lalu gue pernah ngepost artikel Street Grub di blog gue yang gue ambil dari majalah C’ n S, artikel dengan bahasa Inggris itu mengenai makanan-makanan yang bisa dengan mudah di temukan di pinggri jalan, di Negara luar…Kali ini gue mau ngepost bikinan gue sendiri, tentang street grub di Indonesia, selain gorengan tentunya. Makanan-makanan di bawah ini akan dengan lo mudah temukan di pinggir jalan, hampir dimanapun...

Kebab

Makanan Timur Tengah ini biasanya buka stand di depan supermarket-supermarket atau toko. Tapi ada juga yang emang di pinggir jalan. Kebab itu adalah nama dagingnya, sebenernya kita bisa milih mau pake bun burger atau roti shwarma, tapi paling banyak orang makan pake roti shwarma yang digulung dan dalemnya diisi daging kebab dan sayur, tapi ada beberapa stand kebab yang menawarkan ekstra keju atau telur. Roti shwarmanya biasanya di goreng dulu sebentar, tapi ada juga yang di panggang di fry pan. Di stand kebab langganan gue, kalo ukuran biasa dengan keju parut, hanya perlu bayar 11.000 rupiah aja, kalo yang ukuran besar seharga 15.000 dan tambah 2000 kalo lo mau pake telur.

Jamur Crispy

Kudapan ini bisa dibilang baru dan belum banyak tersedia sih. Jamur crispy ini memakai jamur tiram yang digoreng kering dan disajikan dengan berbagai macam saus dan bumbu sesuai dengan pilihan kita. Ada banyak pilihan seperti saus spaghetti dan mayonaise, ada bumbu keju, barbeque, dan blackpepper. Jamur tiram rasanya mirip ayam dan katanya bergizi loh. Satu porsi biasanya seharga 5000 rupiah aja.

Cireng Aneka Isi

Wah yang ini gue suka. Makanan asal Bandung ini yang biasa lo temukan di tukang gorengan hanya berupa aci putih ini dimodifikasi dan hasilnya saaangat bagus. Aci adalah adonan tepung sagu, kenyal dan rasanya enak. Cireng isi ini dalemnya ada aneka isi dan harganya 1500 per-buah. Banyak banget macam isinya, ada ayam, sapi, bakso, kornet, sosis, keju, coklat, abon, dll. Tapi nggak semua cireng isi enak, tergantung kapan lo beli dan gimana ngegorengnya. Biasanya sih cireng baru di goreng setiap lo pesen, tapi banyak cireng isi yang luarnya keras, gue lebih suka yang alot yang temen gue jual, temen gue jual cireng isi yang dia goreng pagi-pagi dan baru dia jual jam 10 pagi. Alot sih emang, tapi much better dari pada keras yang bikin gue hancur, huh. Semua yang isinya daging rasanya pedas karena pake cabe, kecuali keju dan coklat. Tapi abang cireng di depan sekolah gue juga ngejual isi kornet nggak pedes. Kesukaan gue adalah keju dan kornet nggak pedes.

Pop Ice

Naaah yang ini murah meriah dan segar, hanya 2000 rupiah tergantung lo mau pake tambahan apa, semua blendednya sama, tergantung rasa apa yang lo pesen, variasi toppingnya juga macem-macem, bisa keju, koko krunch, oreo, meses, choco chip, dan jelly, ada juga yang pake black pearl, di tambahin susu kental manis juga bisa. Tapi kalo gue sih nggak suka di apa-apain, paling gue minta pop icenya di blend sama oreo, jadi oreonya ikut d blender, heemm...Seger...Hehe

Es Cincau

Di sepanjang jalan komplek perumahan Galaxi dan Vila Nusa Indah banyak tukang es cincau berseragam, mereka menjual satu jenis produk cincau yang sama. Segelas harganya Cuma 3000 rupiah aja, lo bisa pilih mau pake sirup cocopandan atau gula jawa. Lumayan buat melepas dahaga apalagi buat yang lagi panas dalam.

What Can You Eat at My School

Buat anak SMAN 6 Bekasi, nggak usah khawatir bakal kelaperan (selama lo punya duit), kantin SMA 6 menawarkan berbagai macam jajanan dan makanan enak yang pastinya pas di kantong kita. Wiiih…Liat deh, seperti itulah kantin kita. Terjajar panjang kesamping…Ada banyak kantin yang buka dengan berbagai macam pilihan makanan dari yang besar sampai yang kecil.

            Pertama nih, ada beberapa kantin yang menjual menu yang sama, yaitu mi instan. Ya, seperti mi instan lainnya, ada yang mi goreng, mi rebus rasa soto, ayam bawang, dan kari ayam. Yang seru nih, kita bisa minta mi itu di tambahin telor atau bakso, tapi baksonya bukan bakso daging yang biasa kita temui, kata temen-temen itu bakso cilok, terbuat dari terigu dan kenyal gitu, tapi tetep ada rasanya dan enak. Semangkuk mi dengan 2 buah bakso dan 1 telor dihargai hanya 4000 rupiah saja! Buat yang nggak suka mi, ada dua kantin yang menerima kalo kita pesen baksonya aja, 500 rupiah untuk 2 bakso, biasanya sih paling enak dimakan pake saos sambal, kecap, dan bawang goreng.

            Okay tour de kantin di mulai...

            Kantin pertama, ada si Teteh yang selain menjual mi instan, menu andalannya adalah sop, ada sop daging yang kalo lo makan pake sepiring nasi harganya 7000 rupiah, terus ada sop ayam dan sop bakso yang kalo pake nasi juga harganya Cuma 5000 rupiah, Cuma ini baksonya bukan bakso cilok, melainkan bakso daging sapi betulan, hehe. Teteh ini juga menjual nasi uduk dan pelengkapnya yang udah di bungkus, gorengan, dll. Sedihnya, tadinya si Teteh ngejual nasi dan berbagai macam lauk warteg, seperti kerang, kikil, sayur tahu, telor dadar, telor balado, orek tempe, tumis kangkung, dll, Cuma nggak tau kenapa nih jadi ganti gini, padahal yang kemaren gue lebih seneng. Kedua, yang ini juga dipanggil Teteh dan juga menjual mi instan, Cuma baru-baru ini si Teteh ngeluarin menu baru, yaitu fried chicken, hehe. Ya, ayam goreng yang digoreng dengan tepung khusus fried chicken ini dijual dengan teman nasi hanya seharga 4500 rupiah untuk yang bagian sayap dan 5000 untuk yang bagian paha. Third, ada emak yang menjual nasi uduk dan berbagai macam lauk pelengkapnya, seperti bihun goreng, ayam suir, telor dadar, orek tempe, dll, harganya bervariasi dari lauk macam mana yang kau pesan, tapi pastinya nggak akan mahal dan ngebuat lo harus pulang jalan kaki, haha. Abis itu, ada Nyak yang ngejual menu warteg, seperti nasi dengan lauk kikil pedas, kerang pedas, usus ayam, tumis kangkung, sayur tahu, sambel goreng kentang, sayur tahu, telor dadar dengan cabai, dll. Bedanya sama Teteh yang pertama, si Nyak ini makanannya nggak ‘sekalem’ Teteh, masakannya lebih puedes, hehe. Sekali lagi, harga bervariasi, tapi sih ya, si Nyak selalu ngasih porsi besar, dan biasanya hanya seribu rupiah untuk beberapa sendok tiap lauk. Lalu ada ibunya Dadang temen sekelas gue, yang menjual soto ayam. Semangkuk soto ayam dengan nasi dapat kita nikmati dengan uang 5000 rupiah. Nah yang gue seneng, meskipun gue bukan penikmat soto, gue selalu ke kantin ini, ngapain? Gue beli kerupuk. Wew, kerupuk ikan (ato temen-temen gue biasa nyebutnya kerupuk keong karen bentuknya mirip) ini rasanya enak banget, hampir setiap hari gue beli kerupuk yang seplastiknya hanya 500 rupiah. Hampir seisi sekolah menikmati kerupuk yang sebenarnya di tujukan untuk makan soto ini. Kalo gue lagi laper padahal gue udah makan 3 kali, biasanya gue ngemil aja kerupuk ini 2 atau 4 bungkus, hehehe.

            Nah 80% kantin di sekolah gue menjual menu minuman yang sama, selain aqua dan minuman dingin lain, mereka menyajikan minuman berupa berbagai rasa Nutrisari atau kopi Goodday dengan beberapa es batu. Harganya hanya 1500 dan 2000 rupiah per gelas. Tapi ada satu kantin yang beda, tertulis disitu Es Be-Zho, yap, Bejo. Bejo menjual sekitar 4 ember besar minuman. Dijual seharga 2000 rupiah kalo dengan gelas, namun seharga 1500 rupiah untuk es teh poci. Minuman yang Bejo jual biasanya rasa susu coklat, stroberi, jus mangga, teh poci, atau es semangka. Minuman-minuman itu terasa spesial karena Bejo selalu menambahkan jelly di minumannya yang berasa susu, atau buah semangka asli, di es semangka tentunya. Cuma kalo lo mau, lo bisa aja membeli es teh poci di plastik dengan hanya membayar seribu rupiah, tapi tentu takarannya beda.

            Nah abis itu, ada rasa baru di kantin kita, karena ada 3 penjual baru, yaitu Bapak Penjual Nasi Goreng, Tante Penjual Spaghetti, dan Abang Penjual Somay. Mulai dari urutan letak kantinnya. Nasi goreng + telor mata sapi dijual di Bapak dengan harga 5000 rupiah, porsinya banyak banget deh. Saran gue sih lo minta ekstra kecap kalo beli. Nggak tau kenapa, tapi telor gorengnya kerasa gurih banget dan enak. Mana letaknya yang pas di samping kelas gue, dan setiap setengah jam menjelang istirajat, gue dan temen-temen sekelas selalu mencium bau telor yang baru saja di goreng, hmmm...Next, Spaghetti yang dijual oleh si Tante juga harganya 5ooo rupiah. Sebagai pelengkapnya, si Tante juga menjual sate sosis dan otak-otak seharga 1500 pertusuk dan mash-potatoes yang dibentuk segitiga dan dibungkus puff pastry di kedua sisinya, ini juga seharga 1500 rupiah. Terakhir, Abang penjual somay nggak Cuma menjual somay, tapi juga batagor, dan martabak mini. Martabak mini adalah menu makanan baru di sekolah gue. Dengan harga 2000 rupiah, lo bisa makan martabak berukuran mini dengan aneka topping sesuka lo, bisa keju, coklat, kacang, susu, saus blueberry atau strawberry, di mix juga boleh.

            Nggak Cuma di kantin, di kelas pun lo bisa dapet makanan, seorang temen gue yang biasa dipanggil Ipi menjual cireng aneka isi dan pisang coklat class to class semuanya hanya seharga 15oo rupiah saja.

            That’s it, banyak banget kan yang bisa lo makan di sekolah gue. Meski dengan harga yang murah dan tampilan sederhana, makanan kantin tetap yang nomor satu disekolah. Bahkan gue yakin banget kalo gue dan semua temen sekolah gue akan kangen dengan rasa makanan-makanan disini kalo udah lulus SMA nanti.

Selamat menikmati, bon appetite...

What Can You Eat at My School

Buat anak SMAN 6 Bekasi, nggak usah khawatir bakal kelaperan (selama lo punya duit), kantin SMA 6 menawarkan berbagai macam jajanan dan makanan enak yang pastinya pas di kantong kita. Wiiih…Liat deh, seperti itulah kantin kita. Terjajar panjang kesamping…Ada banyak kantin yang buka dengan berbagai macam pilihan makanan dari yang besar sampai yang kecil.

            Pertama nih, ada beberapa kantin yang menjual menu yang sama, yaitu mi instan. Ya, seperti mi instan lainnya, ada yang mi goreng, mi rebus rasa soto, ayam bawang, dan kari ayam. Yang seru nih, kita bisa minta mi itu di tambahin telor atau bakso, tapi baksonya bukan bakso daging yang biasa kita temui, kata temen-temen itu bakso cilok, terbuat dari terigu dan kenyal gitu, tapi tetep ada rasanya dan enak. Semangkuk mi dengan 2 buah bakso dan 1 telor dihargai hanya 4000 rupiah saja! Buat yang nggak suka mi, ada dua kantin yang menerima kalo kita pesen baksonya aja, 500 rupiah untuk 2 bakso, biasanya sih paling enak dimakan pake saos sambal, kecap, dan bawang goreng.

            Okay tour de kantin di mulai...

            Kantin pertama, ada si Teteh yang selain menjual mi instan, menu andalannya adalah sop, ada sop daging yang kalo lo makan pake sepiring nasi harganya 7000 rupiah, terus ada sop ayam dan sop bakso yang kalo pake nasi juga harganya Cuma 5000 rupiah, Cuma ini baksonya bukan bakso cilok, melainkan bakso daging sapi betulan, hehe. Teteh ini juga menjual nasi uduk dan pelengkapnya yang udah di bungkus, gorengan, dll. Sedihnya, tadinya si Teteh ngejual nasi dan berbagai macam lauk warteg, seperti kerang, kikil, sayur tahu, telor dadar, telor balado, orek tempe, tumis kangkung, dll, Cuma nggak tau kenapa nih jadi ganti gini, padahal yang kemaren gue lebih seneng. Kedua, yang ini juga dipanggil Teteh dan juga menjual mi instan, Cuma baru-baru ini si Teteh ngeluarin menu baru, yaitu fried chicken, hehe. Ya, ayam goreng yang digoreng dengan tepung khusus fried chicken ini dijual dengan teman nasi hanya seharga 4500 rupiah untuk yang bagian sayap dan 5000 untuk yang bagian paha. Third, ada emak yang menjual nasi uduk dan berbagai macam lauk pelengkapnya, seperti bihun goreng, ayam suir, telor dadar, orek tempe, dll, harganya bervariasi dari lauk macam mana yang kau pesan, tapi pastinya nggak akan mahal dan ngebuat lo harus pulang jalan kaki, haha. Abis itu, ada Nyak yang ngejual menu warteg, seperti nasi dengan lauk kikil pedas, kerang pedas, usus ayam, tumis kangkung, sayur tahu, sambel goreng kentang, sayur tahu, telor dadar dengan cabai, dll. Bedanya sama Teteh yang pertama, si Nyak ini makanannya nggak ‘sekalem’ Teteh, masakannya lebih puedes, hehe. Sekali lagi, harga bervariasi, tapi sih ya, si Nyak selalu ngasih porsi besar, dan biasanya hanya seribu rupiah untuk beberapa sendok tiap lauk. Lalu ada ibunya Dadang temen sekelas gue, yang menjual soto ayam. Semangkuk soto ayam dengan nasi dapat kita nikmati dengan uang 5000 rupiah. Nah yang gue seneng, meskipun gue bukan penikmat soto, gue selalu ke kantin ini, ngapain? Gue beli kerupuk. Wew, kerupuk ikan (ato temen-temen gue biasa nyebutnya kerupuk keong karen bentuknya mirip) ini rasanya enak banget, hampir setiap hari gue beli kerupuk yang seplastiknya hanya 500 rupiah. Hampir seisi sekolah menikmati kerupuk yang sebenarnya di tujukan untuk makan soto ini. Kalo gue lagi laper padahal gue udah makan 3 kali, biasanya gue ngemil aja kerupuk ini 2 atau 4 bungkus, hehehe.

            Nah 80% kantin di sekolah gue menjual menu minuman yang sama, selain aqua dan minuman dingin lain, mereka menyajikan minuman berupa berbagai rasa Nutrisari atau kopi Goodday dengan beberapa es batu. Harganya hanya 1500 dan 2000 rupiah per gelas. Tapi ada satu kantin yang beda, tertulis disitu Es Be-Zho, yap, Bejo. Bejo menjual sekitar 4 ember besar minuman. Dijual seharga 2000 rupiah kalo dengan gelas, namun seharga 1500 rupiah untuk es teh poci. Minuman yang Bejo jual biasanya rasa susu coklat, stroberi, jus mangga, teh poci, atau es semangka. Minuman-minuman itu terasa spesial karena Bejo selalu menambahkan jelly di minumannya yang berasa susu, atau buah semangka asli, di es semangka tentunya. Cuma kalo lo mau, lo bisa aja membeli es teh poci di plastik dengan hanya membayar seribu rupiah, tapi tentu takarannya beda.

            Nah abis itu, ada rasa baru di kantin kita, karena ada 3 penjual baru, yaitu Bapak Penjual Nasi Goreng, Tante Penjual Spaghetti, dan Abang Penjual Somay. Mulai dari urutan letak kantinnya. Nasi goreng + telor mata sapi dijual di Bapak dengan harga 5000 rupiah, porsinya banyak banget deh. Saran gue sih lo minta ekstra kecap kalo beli. Nggak tau kenapa, tapi telor gorengnya kerasa gurih banget dan enak. Mana letaknya yang pas di samping kelas gue, dan setiap setengah jam menjelang istirajat, gue dan temen-temen sekelas selalu mencium bau telor yang baru saja di goreng, hmmm...Next, Spaghetti yang dijual oleh si Tante juga harganya 5ooo rupiah. Sebagai pelengkapnya, si Tante juga menjual sate sosis dan otak-otak seharga 1500 pertusuk dan mash-potatoes yang dibentuk segitiga dan dibungkus puff pastry di kedua sisinya, ini juga seharga 1500 rupiah. Terakhir, Abang penjual somay nggak Cuma menjual somay, tapi juga batagor, dan martabak mini. Martabak mini adalah menu makanan baru di sekolah gue. Dengan harga 2000 rupiah, lo bisa makan martabak berukuran mini dengan aneka topping sesuka lo, bisa keju, coklat, kacang, susu, saus blueberry atau strawberry, di mix juga boleh.

            Nggak Cuma di kantin, di kelas pun lo bisa dapet makanan, seorang temen gue yang biasa dipanggil Ipi menjual cireng aneka isi dan pisang coklat class to class semuanya hanya seharga 15oo rupiah saja.

            That’s it, banyak banget kan yang bisa lo makan di sekolah gue. Meski dengan harga yang murah dan tampilan sederhana, makanan kantin tetap yang nomor satu disekolah. Bahkan gue yakin banget kalo gue dan semua temen sekolah gue akan kangen dengan rasa makanan-makanan disini kalo udah lulus SMA nanti.

Selamat menikmati, bon appetite...

What is in A Name ?

What is In a Name?

For sure you are all familiar with the name of various kinds food below. But have you ever wondered how they got their names?

1. Margherita Pizza

 

Are you a pizza lover? Have you tried a very patriotic Italian pizza called margherita? You can easily spot this kind of pizza by looking at its topping that symbolizes the Italian flag: red (tomato), white (mozzarella), and green (basil). In 1889, the Italian Queen Consort, Margherita of Savoy, visited Naples and was served this pizza. That’s how it got it’s name.

 

2. Chicken Tandoori

This Indian traditional food is made of chicken marinated in yogurt and uses some Indian seasoning. This food is cooked at high temperatures in a tandoor (clay oven). That’s why it’s called chicken tandoori.

3. Corned Beef

A long time ago, salt was the only thing used to preserve food without cooking it first. Ath the time, people in England like to put meat in a large clay container and covered meat with big amounts of salt

That referred to as ‘corn of salt’. From then on, the term corned beef has stuck. The word ‘corned’ has been in The Oxford English Dictionary as early as 888 AD.

4. Hamburger

This kind of food that’s commonly associated with the US actually originates from Russia. In medieval times Russian people liked to eat shredded raw meat seasoned with salt, pepper, and onion. German sailors who happened to visit Baltic ports liked the food and brought the recipe back to Hamburg, Germany. That’s how it go it’s name – hamburger. But the Germans liked the meat grilled better than raw. In the 19^th century, German immigrants took the recipe with them to America. In, 1990, Louis Larsen, an American, served the dish between two slices of bread and the American hamburger was born.

5. Sandwich

The idea of eating meat between bread was first introduced by the Romans over 1000 years ago. But the name of this food was taken from a British politician called John Montague, fourth Earl of Sandwich (1718-1792), who had a habit of eating beef between two slices of toast so he could play cards without stopping to eat.

6. Hot Dog

In the 19^th century, a man called Harry Stevens sold Frankfurter sausages at a baseball stadium in the USA. Since the sausages were hot, he put them in bread rolls. Harry gave the nickname, dachshund to the sausages because of their similar shapes. Ted Dorgan, a sport cartoonist, drew Harry’s stall, but he couldn’t spell dachshund so he used the term hot dog instead. And the name hot dog has been used until now.

7. Tempura

This famous Japanese food originates from Portugal. It was first introduced to Japan in the mid-16^th century by Portuguese missionaries and traders. The word tempura may be derived from the Portuguese word tempero, which means spicy condiment or peppery seasoning. Funnily, a Portugal dish that’s very similar to tempura is not called tempura, but peixinhos de harta, which literally means fish from the garden.


Taken from C' n S vol. 10

What is in A Name ?

What is In a Name?

For sure you are all familiar with the name of various kinds food below. But have you ever wondered how they got their names?

1. Margherita Pizza

 

Are you a pizza lover? Have you tried a very patriotic Italian pizza called margherita? You can easily spot this kind of pizza by looking at its topping that symbolizes the Italian flag: red (tomato), white (mozzarella), and green (basil). In 1889, the Italian Queen Consort, Margherita of Savoy, visited Naples and was served this pizza. That’s how it got it’s name.

 

2. Chicken Tandoori

This Indian traditional food is made of chicken marinated in yogurt and uses some Indian seasoning. This food is cooked at high temperatures in a tandoor (clay oven). That’s why it’s called chicken tandoori.

3. Corned Beef

A long time ago, salt was the only thing used to preserve food without cooking it first. Ath the time, people in England like to put meat in a large clay container and covered meat with big amounts of salt

That referred to as ‘corn of salt’. From then on, the term corned beef has stuck. The word ‘corned’ has been in The Oxford English Dictionary as early as 888 AD.

4. Hamburger

This kind of food that’s commonly associated with the US actually originates from Russia. In medieval times Russian people liked to eat shredded raw meat seasoned with salt, pepper, and onion. German sailors who happened to visit Baltic ports liked the food and brought the recipe back to Hamburg, Germany. That’s how it go it’s name – hamburger. But the Germans liked the meat grilled better than raw. In the 19^th century, German immigrants took the recipe with them to America. In, 1990, Louis Larsen, an American, served the dish between two slices of bread and the American hamburger was born.

5. Sandwich

The idea of eating meat between bread was first introduced by the Romans over 1000 years ago. But the name of this food was taken from a British politician called John Montague, fourth Earl of Sandwich (1718-1792), who had a habit of eating beef between two slices of toast so he could play cards without stopping to eat.

6. Hot Dog

In the 19^th century, a man called Harry Stevens sold Frankfurter sausages at a baseball stadium in the USA. Since the sausages were hot, he put them in bread rolls. Harry gave the nickname, dachshund to the sausages because of their similar shapes. Ted Dorgan, a sport cartoonist, drew Harry’s stall, but he couldn’t spell dachshund so he used the term hot dog instead. And the name hot dog has been used until now.

7. Tempura

This famous Japanese food originates from Portugal. It was first introduced to Japan in the mid-16^th century by Portuguese missionaries and traders. The word tempura may be derived from the Portuguese word tempero, which means spicy condiment or peppery seasoning. Funnily, a Portugal dish that’s very similar to tempura is not called tempura, but peixinhos de harta, which literally means fish from the garden.


Taken from C' n S vol. 10